• 22. november 2025
• 09:00 - 17:00
• Villa Grossmann
• For sale in OSTRAVAINFO information centers, without the possibility of reservation

Other

Zážitkový kulinářský den na Vile Grossmann v duchu první republiky.

Přijďte na komentovanou návštěvu reprezentativních prostor vily. Zažijte pod vedením renomovaného kuchaře Michala Bučka přípravu tematického čtyřchodového menu a výrobu domácích produktů s využitím původních prostor kuchyně a dobové chladící místnosti. Navařené chody si pak vychutnej v reprezentativní jídelně se sklenkou vína a poslechem hudby 20. let minulého století stejně, jako si společenské večeře u Grossmannů užívaly návštěvy v meziválečné době.

V ceně:

- welcome likér a amouse-bouche (domácí kmínový chléb a šlehané přepuštěné máslo)
- prohlídka reprezentativní části Vily Grossmann (společenské podlaží a 1. patro)
- zážitková příprava čtyřchodového tematického menu pod vedením Michala Bučka
- oběd u dobově založené tabule v historické reprezentativní jídelně Františka Grossmanna se sklenkou vína
- káva nebo čaj s dezertem (kdoulový koláč) za poslechu gramofonu
- unikátní zástěra s logem Vily Grossmann na památku


Výroba domácích produktů

Nakládaní zeleniny
Pečený bílý chléb s kmínem
Výroba zvěřinových klobás (jalovec, šalvěj, česnek)

Menu

· Bliny, kaviár z hranáče, zakysaná smetana, pažitka
· Nadívaný holub s lanýžem, pečený pastinák, omáčka madeira
· Salát z Ráčků a jejich zpracování
· Obrácený kdoulový koláč s kávou nebo čajem
* sklenka vína k menu v ceně